Свойства
Подсолнечный лецитин содержит фосфатидилхолин — один из распространённых фосфолипидов клеточных мембран, а также природные фосфатидилинозитол, фосфатидилэтаноламин и незаменимые жирные кислоты. Лецитин помогает эмульгировать жиры, то есть распределять их в воде.
Состав и природные фосфолипиды
Состав: порошок подсолнечного лецитина.
| Компонент | Содержание в порции 10 г |
|---|---|
| Фосфатидилхолин | 2,5 г (2500 мг) |
| Фосфатидилинозитол | 1,8 г (1800 мг) |
| Фосфатидилэтаноламин | 1,1 г (1100 мг) |
Пищевая ценность
На порцию 10 г: 50 ккал. Не является значимым источником трансжиров, холестерина, пищевых волокон, общего и добавленного сахара, а также витамина D. Проценты приведены от суточной нормы.
| Показатель | На порцию 10 г |
|---|---|
| Общий жир | 5 г — 6% |
| Насыщенные жиры | 1 г — 5% |
| Полиненасыщенные жиры | 2,5 г |
| Мононенасыщенные жиры | 1,5 г |
| Натрий | 0 мг — 0% |
| Углеводы | менее 1 г — менее 1% |
| Белок | 0 г |
| Кальций | 25 мг — 2% |
| Железо | 0,3 мг — 2% |
| Калий | 80 мг — 2% |
| Фосфор | 270 мг — 20% |
Способ применения и особенности
Принимайте 1 1/3 столовой ложки ежедневно, желательно во время еды. Порошок можно смешать с соком или коктейлем либо посыпать им пищу.
Продукт без сои, подходит для вегетарианцев и веганов, имеет маркировку Non-GMO Project Verified. Банка содержит 454 г порошка; это около 45 порций.
- При производстве не используются дрожжи, пшеница, глютен, соя, кукуруза, молоко, яйца, рыба, моллюски и древесные орехи. При этом на GMP-предприятии обрабатываются ингредиенты с этими аллергенами.
- Не употребляйте вложенный пакетик для сохранения свежести.
- После вскрытия храните в прохладном сухом месте.
- Возможна естественная вариация цвета. Продукт продаётся по весу, а не по объёму.