Пищевые дрожжи для повседневных блюд
KAL Imported Nutritional Yeast — неактивные пищевые дрожжи в хлопьях с мягким орехово-обжаренным вкусом. Они не работают как разрыхлитель, поэтому их удобно использовать как пищевую добавку к готовым блюдам и напиткам.
Банка содержит 220 г продукта. Дрожжи преимущественно выращивают на мелассе из не-ГМО сахарной свёклы.
Пищевая ценность
Порция составляет 2 округлые столовые ложки (10 г); в упаковке примерно 22 порции.
| Показатель | На порцию 10 г | % суточной нормы |
|---|---|---|
| Калорийность | 35 ккал | — |
| Жиры | 0 г | 0% |
| Натрий | 30 мг | 1% |
| Углеводы | 5 г | 2% |
| Белок | 5 г | — |
| Железо | 4 мг | 20% |
| Калий | 373 мг | 8% |
| Тиамин | 0,3 мг | 25% |
| Рибофлавин | 0,4 мг | 30% |
| Витамин B6 | 0,5 мг | 30% |
| Витамин B12 | 0,2 мкг | 8% |
| Биотин | 10 мкг | 35% |
| Фосфор | 144 мг | 10% |
| Цинк | 2 мг | 20% |
Состав и аминокислоты
Состав: пищевые дрожжи. Для порции приведён типичный расчётный аминокислотный профиль, включающий, в частности, аланин, аргинин, аспарагиновую и глутаминовую кислоты, лейцин, лизин и валин.
- Аланин — 414 мг; аргинин — 280 мг; аспарагиновая кислота — 558 мг.
- Глутаминовая кислота — 925 мг; лейцин — 409 мг; лизин — 468 мг.
- Валин — 330 мг.
Как использовать
Смешивайте желаемое количество хлопьев с едой или напитком. Добавляйте в супы, рагу, запеканки, бульоны, соусы, протеиновые напитки, соки и молочные коктейли. Также ими можно посыпать салаты, йогурт, творог или арахисовую пасту.
Особенности и хранение
Продукт веганский, без ГМО и глютена, без обогащения и добавленного сахара. Не содержит добавленных кукурузы, молока, яиц, сои, сахарозы, продуктов животного происхождения или крахмала.
Произведено на предприятии, где также обрабатывают пшеницу и ячмень. Храните в прохладном сухом месте. Упаковка заполнена по весу, поэтому содержимое может оседать.