Склад і фосфоліпіди
Флакон містить 473 мл рідкого соняшникового лецитину — це єдиний інгредієнт продукту. У ньому природно присутні фосфатидилхолін, фосфатидилінозитол, фосфатидилетаноламін і незамінні жирні кислоти.
Лецитин допомагає емульгувати жири — розподіляти їх у воді, тому його можна додавати до напоїв, заправок і соусів.
- Типовий вміст фосфатидилхоліну — 19%.
- Типовий вміст фосфатидилінозитолу — 12%.
- Типовий вміст фосфатидилетаноламіну — 7%.
Харчова цінність
Порція становить 1 столову ложку (15 мл / 15 г). У пакуванні приблизно 32 порції.
| Показник | На порцію 15 мл (15 г) |
|---|---|
| Енергетична цінність | 90 ккал |
| Жири | 10 г |
| з них насичені жири | 1,5 г |
| Поліненасичені жири | 5 г |
| Мононенасичені жири | 3 г |
| Вуглеводи | менш ніж 1 г |
| Білок | 0 г |
| Натрій | 0 мг |
| Кальцій | 23 мг |
| Залізо | 0,3 мг |
| Калій | 75 мг |
| Фосфор | 256 мг |
Як використовувати
Перед використанням добре струсіть. Змішайте 1 столову ложку з молоком, протеїновим коктейлем або овочевим соком.
Лецитин також можна використовувати в салатних заправках і соусах як емульгатор жирів або наносити на каструлі та сковорідки як антипригарне покриття.
Особливості та зберігання
Продукт не містить сої, підходить для вегетаріанського та веганського раціону, має позначку Non-GMO Project Verified. Його упаковано та протестовано на якість у США.
Не виготовляється з низкою поширених алергенів, однак виробляється на підприємстві, де обробляють інгредієнти з такими алергенами. Після відкриття зберігайте в прохолодному сухому місці. Якщо олійні компоненти природно розшарувалися, струсіть флакон для змішування. Можливі природні варіації кольору.
- Не виготовляється з дріжджами, пшеницею, глютеном, соєю, кукурудзою, молоком, яйцем, рибою, молюсками, горіхами та кунжутом.